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想吃豌豆粉不要出去买了,家里有淀粉就能做,一学就会

时间:2020-06-28 14:12:18

哈喽,朋友们,大家好,今天团团教大家做豌豆粉,真的是超好吃,而且做法超级简单,家里没有豌豆粉的可以用普通淀粉试一下哦

想吃豌豆粉不要出去买了,家里有淀粉就能做,一学就会

首先我们来准备一下材料吧,就是水和淀粉,首先淀粉的量看大家能吃多少,50克或者100克就可以,不要在多啦,吃不完,而淀粉和水的比例在第一步是1:1(或者1:1.5也可以),准备50克的淀粉,同时用50克的清水将淀粉冲成淀粉水

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将淀粉水搅匀,然后锅中烧300克清水,把清水烧开,然后我们将淀粉水倒入开水中,这个时候要调小火,淀粉水要边加入边搅拌,不然会在锅底结块

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倒入锅中后,赶紧用筷子去搅拌,会越搅越粘稠

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小火慢慢搅拌,直到液体偏透明的状态,我们就可以关火了,关火后将淀粉液倒入碗中

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将碗中的淀粉液体晾凉后,放入冰箱静置1个小时候左右就可以了,然后取出碗,将四周用手动一下,然后把凝结的淀粉块取出,放在案板上切成条

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然后我们就开始加配料吧,生抽、香醋、香油、花生豆,辣椒油,香葱、香菜,喜欢啥就加啥吧

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家里有淀粉的朋友们可以尝试起来了,真的特别方便,也可以跟黄瓜丝放在一起拌着吃



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来源:今日头条

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